Linguine Gialle
Gelbe, fein gewalzte Eierteigware in Nesterform
Art.-Nr. 15800
Stückgewicht: 50 g
Kartoninhalt: 2,5 kg
Tagliatelle Gialle
Gelbe, breit gewalzte Eierteigware in Nesterform
Art.-Nr. 15805
Stückgewicht: 50 g
Kartoninhalt: 2,5 kg
Tiefgefühlt
Deklarationsfrei
Vegan
Kochtopf
Pfanne
Vegetarisch
Laktosefrei
Kombidämpfer
Backofen
Ungefüllte Pasta
Unsere ungefüllten Pasta-Spezialitäten mit feinem Biss „wie handgemacht“ sind als köstliche Beilage oder auch in der Tellermitte vielfältig einsetzbar. Die tiefgekühlte Ware lässt sich optimal bevorraten mit schneller Einsatzmöglichkeit im à la Carte - Geschäft, im Frontcooking oder in der Betriebsgastronomie.
Zubereitung
Tiefgekühlt im:
-
ca. 4 Min. in kochendem Salzwasser gar ziehen lassen
-
Blech zur Hälfte mit Wasser füllen, Nester salzen und ca. 5 Min. bei 100°C Dampf garen, anschließend Wasser abschütten, gut durchmischen und ggf. ölen
Serviervorschläge
Linguine Gialle
- mit frisch gehobeltem Trüffel und Parmesan
- mit gebratenen Pfifferlingen, roten Zwiebeln & Estragonschaum
- mit Salicorne, Tomatenconcassé & Basilikum-Espuma
Tagliatelle Gialle
- mit Fenchelgemüse, Orangenfilets & Acai-Beeren-Espuma
- mit Shi-Take-Pilzen, Pak Choi & gerösteten Mandelstiften
- mit Hackfleischbällchen in Tomaten-Provolone-Soße
- mit gerösteten Haselnüssen in Nougat geschwenkt auf Vanillesoße